Способы перезагрузки Zentyal
1. Через вебморду «система — перезапуск» или что-то в этом роде (точно не помню)
2. Через SSH — подключаемся и выполняем команду reboot, как в любом другом линуксе
3. Можно просто перезапустить Zentyal и все зависящие от него службы (апач, джабер и всё остальное), не перезагружая сам сервер, выполнив под root`ом следующую команду:
sudo /etc/init.d/zentyal restart
Третий способ обычно помогает, когда веб-интерфейс начинает безбожно тормозить.